Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
Un paquet de lentille verte du Puy
2 grosses pommes de terre
3 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1 ca soupe de concentré de tomate
Sel, poivre
1 ca café de raz el hanout

Faire revenir le poulet avec l'oignon émincé et l'ail,
Couvrir d'eau, ajouter le colis de tomate, le sel le poivre et le raz el hanout,
Laisser cuire 20 minutes,
Couper vos carottes en rondelles et les ajouter avec les lentilles
Laisser cuire 10 minutes,
Ajouter les pommes de terre couper en gros cube et laisser cuire encore 10 minutes,
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud avec un bon pain pour la sauce

Retrouver cette recette sur :