Comme tout grand cru, la Lentille Verte du Puy a sa confrérie constituée de “Chevaliers” qui défendent becs et ongles le joyau vellave. Ils intronisent les défenseurs de la tradition culinaire française dont la Lentille Verte du Puy est un fleuron.

Intronisés prestigieux : Paul BOCUSE, Bernard LOISEAU, Georges BLANC, Gérard KLEIN, Jacques MAILHOT, Régis MARCON, Michel ROTH, Vincent Ferniot .…

Une place originale aux côtés des producteurs et des professionnels

• Mai et septembre 1995 : 12 Chevaliers Fondateurs, une naissance et un baptême
• 2002 : 18 Chevaliers en Habit, défenseurs convaincus de la Lentille Verte du Puy, soucieux d’en rapporter l’histoire et d’en louer les vertus
• Près de 200 Chevaliers d’Honneur
• Un costume très symbolique aux couleurs vertes, avec un collier de Dentelle du Puy prolongé par une médaille enétain frappée d’un brin de lentille sur fond de ville du Puy-en-Velay
• Une charte à respecter pour entrer en Verte Confrérie
• Un serment d’Honneur et d’amitié, gage de fidélité à la Lentille Verte du Puy

Contribuer à la notoriété de la Lentilles Verte du Puy

• Participer activement à la promotion de la Lentille Verte du Puy
• Faire connaître et apprécier de manière originale ce merveilleux produit du terroir Haute-Loire
• Dialoguer avec les consommateurs pour expliquer inlassablement ce qu’est la Lentille Verte du Puy
• Rapprocher tous les passionnés et amateurs du premier légume à Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.)
• Honorer, en qualité de Chevaliers d’Honneur, des hommes et des femmes reconnus pour leur engagement professionnel, associatif, sportif ...

Une dynamique de communication

• Un Chapitre annuel, l’occasion de faire découvrir le Pays de la Lentille Verte
• Une présence aux Chapitres des Confréries amies, aux côtés des produits de Terroir et du Goût des Régions françaises
• Des participations aux manifestations locales,avec intronisations des Chevaliers d’Honneur
• Des déplacements dans toute la France à l’occasion de foires, salons, fêtes, manifestations culinaires ...