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Trio de viandes au lentilles

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Trio de viandes au lentilles

Ingrédients


 

500 g de lentilles vertes du Puy

3 carottes

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

1 rôti de porc de 800 g

1 saucisson

1 palette fumée de 600 g

600 ml d'eau

Sel + poivre

2 feuilles de laurier

 

 

 

 

Photos : © Blog " Les folies de Christalie "

Préparation

 

 

Pocher 10 mn les lentilles + les viande dans de l'eau bouillantes salée.

 

Couper les carottes en rondelles + l'oignon en 4 et les mettre dans le fond de la mijoteuse. Ajouter les lentilles et les viandes, verser l'eau, le cube de bouillon déshydraté, le laurier, sel et poivre.

 

Mettre en route 6 heures. Servir bien chaud avec un peu de moutarde.

 

 

 

 

 

 

 

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