Site officiel de la Lentille verte du Puy Le Caviar Végétal

Recettes

Lentilles champêtres

- Le Pays des Gourmandises
>> Toutes les recettes
Lentilles champêtres

Ingrédients


Pour 4 personnes

 

2 verres de lentilles vertes du Puy

2 gros oignons

6 tomates moyennes

sel, poivre

herbes de Provence

huile d'olive

Persil

Préparation

 

 

1 -Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

 

2 – Ajoutez les lentilles et laissez dorer quelques minutes. Ajoutez 3 verres d'eau froide et laissez cuire pendant 45 minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps.

 

3 – Au bout de 30 minutes, ajoutez les tomates en dé, une pincée de sel et une cuillère à café d'herbes de Provence ainsi que du persil haché.

 

 

 

 

Retrouvez cette recette originale (et beaucoup d'autres) sur :

 

 

>> Le blog et photos © " Le Pays des Gourmandises "

 


Consulter la page de la recette ici

 


 

Liens
Rejoingez la lentille verte du Puy sur Facebook
La Lentille verte du Puy
ODG Lentille Verte du Puy - Immeuble Interconsulaire 16 Bd Président Bertrand 43000 LE PUY EN VELAY Tél. : 04.71.07.21.33 contact@lalentillevertedupuy.com