Site officiel de la Lentille verte du Puy Le Caviar Végétal

La filière

L'interprofession

La filière Lentille Verte du Puy s’est structurée autour de plusieurs associations afin de permettre le développement de notre production.

L'ODG est une association dont la vocation consiste à réunir l’ensemble des acteurs de la filière : organisations de producteurs et entreprises de triage et de conditionnement.


 

 

 

 

ODG

Les producteurs de
Lentille Verte du Puy

Les industriels conditionneurs
de la Lentille Verte du Puy
Plus de 900 agriculteurs dans la zone AOP Collecteurs, trieurs et 3 conditionneurs de Lentille Verte du Puy

 

 

L’Organisme de Défense et de Gestion (ODG), structure créée en 2008, assure la gestion de l’AOP en lien avec les services concernés. Pour assurer le respect des dispositions du cahier des charges, et donc offrir un produit authentique et de qualité optimale au consommateur, l’ODG effectue des contrôles auprès des producteurs engagés dans la démarche de certification.

L’ODG fait également appel à un prestataire de contrôles externe, Qualité France, afin de garantir la traçabilité et la qualité de notre Lentille.

Par ailleurs, l’ODG participe, aux côtés des services concernés (INAO, Services des Fraudes), à la défense de l’appellation. Elle n’hésite pas à saisir les autorités compétentes lorsqu’elle découvre des cas de fraude sur l’appellation Lentille Verte du Puy.

 

L'ODG mène également des actions de développement de la filière : expérimentation et conseil technique d'une part, promotion de l'appellation d'autre part.

 

L'ODG met en place un programme d’expérimentations techniques et un réseau de parcelles d’observation afin de lutter contre les menaces qui pèsent sur la culture de lentille (concurrence d’adventices, ravageurs, maladies cryptogamiques) en accordant la plus grande attention au respect de l’environnement privilégié dans lequel s’épanouit notre perle vellave.
La Lentille Verte du Puy applique à la lettre le concept de l’agriculture raisonnée.

L’ODG est également chargée de promouvoir l’appellation Lentille Verte du Puy, afin d’en faire reconnaître la qualité et d’en développer les ventes. Elle participe ainsi à des événements de promotion, édite des documents à destination du grand public (livrets-recettes, site web, etc…), des médias ou des professionnels de la nutrition ou de la gastronomie, etc...
 

Enfin l'ODG est une instance de concertation entre les différentes familles professionnelles (producteurs, conditionneurs).

Bien choisir ses lentilles Vertes du Puy
Rejoingez la lentille verte du Puy sur Facebook
La Lentille verte du Puy
ODG Lentille Verte du Puy - Immeuble Interconsulaire 16 Bd Président Bertrand 43000 LE PUY EN VELAY Tél. : 04.71.07.21.33 contact@lalentillevertedupuy.com