Gaufre salée lentille verte du Puy et carottes
Préparation :
- Rincer les lentilles puis les cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon cube, selon le temps de cuisson indiqué.
- Éplucher et râper les carottes à la mandoline.
-Mettre les lentilles, la carotte et l'ensemble des autres ingrédients dans un bol et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant (ou d'un blender).
-Huiler le gaufrier s'il n'est pas anti-adhésif, puis une fois le gaufrier bien chaud, déposer une louche de pâte et refermer. (Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre gaufrier)
Délicieux avec un oeuf poché et/ou un avocat
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