Cuisson en 20 minutes à l’ébullition, départ eau froide salée, sans trempage préalable, la Lentille Verte du Puy fait partie de ces légumes qui se préparent aisément.

Très facilement réchauffable, avec une tenue appétissante, la Lentille Verte du Puy laisse toute facilité pour organiser le travail suivant la disponibilité de l’équipe en cuisine.