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Terrine de girolles de Sologne et canard aux herbes et au jus de Lentilles Vertes du Puy.
Dans cette terrine, c'est la cuisson des Lentilles Vertes du Puy qui sert de liant.
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Astuces de cuisson et de préparation
AG à Chaspuzac le 12 Fév à 14h30
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